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Un gruppo di ricercatori del dipartimento di Scienze e Bio-Tecnologie dell’Università Campus Bio-Medico di Roma, ha appena pubblicato su "Scientific Reports" un’analisi comparativa che mette in luce l’efficacia di utilizzare Nutripiatto, tool di educazione alimentare semplice e intuitivo sviluppato da Nestlé con la supervisione scientifica della SIPPS e dell’Università Campus Bio-Medico di Roma, per coinvolgere i bambini dai quattro ai dodici anni nella preparazione dei loro pasti, per promuovere una maggiore consapevolezza delle porzioni, favorendo abitudini alimentari  più equilibrate fin dall’infanzia. Nutripiatto, uno strumento educativo basato sulla dieta mediterranea che...