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Riorganizzare al meglio le risorse del Servizio sanitario nazionale per rispondere alle domande più urgenti di cura e assistenza, può produrre risultati immediati anche in scenari difficili come quello generato dalla pandemia. È questa una delle indicazioni che emergono dall’analisi dei dati diffusi dall’Istituto Auxologico di Piancavallo (VB). Nei primi giorni dello scorso gennaio, l’Istituto ha riconvertito il suo reparto di nutrizione per dedicarlo in modo esclusivo ai disturbi dell’alimentazione e della nutrizione, in forte crescita a causa dello stress generato dalle restrizioni legate al Covid e della paura...