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La resistenza agli antimicrobici, di cui l’antibiotico-resistenza rappresenta il fattore di maggiore rilevanza, è un fenomeno che avviene nei microrganismi come forma di adattamento all’ambiente ed è dovuto alla capacità di questi ultimi di mutare e acquisire la capacità di resistere a molecole in grado di ucciderli o arrestarne la crescita. La resistenza antibiotica è oggi uno tra i più importanti problemi di salute pubblica. L’impatto dell’AMR non si limitaalla sola mortalità: secondo i dati dell’Agenzia Europea per i Medicinali, infatti, l’Italia è il primo Paese europeo per utilizzo di...