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“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”: con queste parole il noto medico greco Ippocrate definiva il concetto di sana alimentazione, un termine che mai come negli ultimi anni ha assunto importanza sia a livello medico sia nel campo dello sport e del fitness. Il tutto assume ancora più rilevanza in occasione dell’Eat Healthy Day, ovvero la giornata interamente dedicata alla sana alimentazione che viene celebrata negli USA in data mercoledì 2 novembre: si tratta di un’occasione particolare, in cui esperti...