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Interessa fino al 50% dei pazienti ricoverati, anche quelli pediatrici, aumenta di 2,6 volte la mortalità, triplica il rischio di complicanze e allunga del 30% la durata della permanenza in ospedale. È la malnutrizione correlata a malattia, un problema che, secondo le stime, costa ai sistemi sanitari europei più di 170 miliardi di euro l’anno e dai 2,5 ai 10 miliardi al nostro SSN. Questo il quadro ricostruito all’ultimo congresso della Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo “Spring Event 2026 – Advances in Specialized Artificial Nutrition”, che si è...