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Sabato scorso presso il Padiglione dell’Unione Europea a EXPO Milano, l'European Association for the Study of Obesity (EASO), la Società Italiana dell’Obesità (SIO) e il Centro per lo Studio e la Ricerca sull’Obesità (CSRO) dell’Università degli Studi di Milano l’EASO Milan Declaration hanno presentato un invito all’azione per riconoscere e trattare l’obesità, che viene identificata come la vera e propria epidemia in tutte le nazioni europee. Il quadro delineato durante il recente congresso europeo sull’obesità (ECO) dipinge uno scenario preoccupante: se il trend attuale non dovesse mutare, entro il...