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Stati Generali delle Proteine Alternative:...

Il 25 febbraio 2025, l’Università degli Studi...

Stati Generali delle Proteine Alternative: il legame tra alimentazione sostenibile e salute

Il 25 febbraio 2025, l’Università degli Studi di Milano-Bicocca ha ospitato Alternative, "Proteine alternative: innovazioni, sfide e opportunità", l’evento che ha riunito esperti del settore agroalimentare e biotecnologico, ricercatori, istituzioni e imprenditori per discutere sul futuro delle proteine alternative. L'incontro si è concentrato sull'esplorazione di nuove fonti proteiche per rispondere alle sfide globali in ambito alimentare, ambientale e sociale, puntando su sostenibilità, innovazione scientifica e opportunità di mercato. Un ulteriore passo avanti in questa prospettiva sarà l’appuntamento del 21 ottobre con gli Stati Generali delle Proteine Alternative. Un momento di...
Redazione -
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Stati Generali delle...

Il 25 febbraio 2025, l’Università degli Studi di Milano-Bicocca ha ospitato Alternative, "Proteine alternative: innovazioni, sfide e opportunità", l’evento che ha riunito esperti del...
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